OLIJVENPLUK
Oktober en november is de oogsttijd voor olijven. U kunt deelnemen aan de olijvenpluk en het persen van olijven tot extra vergine olijfolie naar traditioneel recept.
Activiteit: u plukt olijven op de boerderij en bent aanwezig bij de eerste persing.
Tijdsduur: anderhalve dag (eind oktober tot eind november).
Het landgoed Le Viste maakt twee soorten olijfolie. De ene soort is een extra vergine olijfolie, een blend van zes verschillende soorten olijfvruchten. Deze olie heeft een intense smaak. De andere extra vergine olijfolie is een mix van alleen Frantoiane- en Morellino-olijven. Beide soorten zijn verkrijgbaar in zowel een fles van 0,75 liter als in een blik van 3 liter en zijn te bestellen via internet: www.leviste.it
